Loading...

en lt lv ru

Przepis na sukces wg Mintela, czyli 4 globalne trendy na rynku żywności i napojów

  • Konsumenci potrzebują żywności i napojów, które pomogą im przetrwać fale upałów, temperatury poniżej zera i katastrofalne zjawiska pogodowe. 
  • Konsumenci zainteresowani są preparatami, które pomagają im poprawić wydajność umysłową w pracy, podczas wypoczynku, i wirtualnej rozrywki.
  • Przejrzysta i prosta komunikacja będzie niezbędna do nawiązania kontaktu ze zmęczonymi konsumentami.

Mintel zaprezentował cztery trendy na rynku żywności i napojów. Do 2030 roku konsumenci będą bardziej polegać na rozwiązaniach wirtualnych, które w znacznie większym stopniu zaczną ich inspirować, edukować i decydować o zakupach. Umożliwi to producentom umieszczanie prostszych komunikatów na opakowaniu i szerszych informacji w tym filmów w witrynach e-commerce. 

Odporność na warunki pogodowe

Konsumenci potrzebują żywności i napojów, które pomogą im przetrwać fale upałów, temperatury poniżej zera i katastrofalne zjawiska pogodowe.

Jedzenie i napoje muszą być dostosowane do nowych realiów życia w związku ze zmianami klimatu. Firmy z branży spożywczej będą musiały więc rozwijać innowacje produktowe, które pomagają konsumentom radzić sobie z surowymi warunkami atmosferycznymi.

Konsumenci będą szukać produktów, które pomogą ich ciałom wytrzymać skrajne temperatury, od aur polarnych po fale upałów. Aby poradzić sobie z upałem, inspirację można odnaleźć w japońskim jedzeniu i napojach przeznaczonych do uzupełniania niezbędnych dla organizmu składników po skorzystaniu z sauny. Na przykład napój bezalkoholowy Suntory o cytrynowym smaku uważany jest za najlepszy do posiłku po saunie.

Zachować ostrość umysłu

Konsumenci zainteresowani są preparatami, które pomagają im poprawić wydajność umysłową w pracy, domu, grach.

Odżywianie będzie cenionym narzędziem w zarządzaniu zdrowiem, które pomoże nabrać sił w pracy, w trakcie oddawania się ulubionemu hobby w czasie wolnym. Konsumenci będą szukać jedzenia i napojów, które mają wpływ na zdolności poznawcze, radzenie sobie ze stresem i optymalizowanie pracy mózgu.

W ciągu najbliższych kilku lat marki będą promować tzw. dopalacze dla mózgu, składniki energetyzujące, jak kofeina, ale o zmniejszonej zawartości, a także pochodzenia roślinnego, jak owoce, warzywa i rośliny strączkowe. 

Konsumenci będą szukać jedzenia i napojów, które mają wpływ na zdolności poznawcze, radzenie sobie ze stresem (fot. Shutterstock)
Konsumenci będą szukać jedzenia i napojów, które mają wpływ na zdolności poznawcze, radzenie sobie ze stresem (fot. Shutterstock)

Kosmiczny komfort

W miarę jak Ziemię ogarnia coraz większy chaos, przestrzeń kosmiczna stanie się źródłem optymizmu i innowacji.

Kosmos stanie się częstszym motywem marketingowym. Nieskażona przez człowieka, otaczająca nas przestrzeń zacznie w nadchodzących latach coraz częściej pojawiać się w naszym myśleniu. Będzie symbolizować nadzieję w sytuacji nasilających się kryzysów na Ziemi. Dzięki prowadzonym m.in. przez USA i Chiny misjom ludzie zapoznają się na nowo z kosmosem, który będzie wydawał się mniej odległy, nieosiągalny.

Znaczenia nabiorą „magiczne” inspiracje smakowe i kolorystyczne dla konsumentów szukających ucieczki od codziennego życia na Ziemi, w szczególności dla Pokolenia Z, które jest rozczarowane obecnym światem, a także konkretne rozwiązania stosowane przez kosmonautów, w tym żywność nadająca się do jedzenia w ekstremalnych warunkach.

Minimalistyczny przekaz

Przejrzysta i prosta komunikacja będzie niezbędna do nawiązania kontaktu ze zmęczonymi konsumentami. Najłatwiej będzie dotrzeć do klientów dzięki jasnym, krótkim komunikatom.

Komunikacja dotycząca produktów zostanie ograniczona do aspektów sprzedaży, które mają największe znaczenie dla marek i konsumentów. Firmy będą koncentrować się na hasłach dotyczących podstawowych korzyści, w sytuacji nadwyrężonych przez inflację budżetów klientów.

Konsumenci natomiast będą łatwiej znajdowali produkty odpowiadające ich potrzebom, pozwalające zaoszczędzić pieniądze przy stale rosnących kosztach utrzymania. Przykładem może być marka Bagrry's Musli w Indiach, która z pozytywnym skutkiem uprościła w czerwcu 2022 roku projekt opakowania opracowany w styczniu tego samego roku.

 

Rating

63 Views

Share To

You might also like
SOCIAL NETWORK
TRENDING POSTS
Go to TOP